イベリコチョリソーとベジタブルスープ

 

私、MOCO´Sキッチンが好きで、

たまに録画して見ています。

 

その中で、最近気になった料理を、

自分で作ってみますた！

 

 

材料は、こんな感じ！

 

 

それを、こんな感じにゴロゴロした感じに切ります。

 

※にんにくだけは、みじん切りで。

 

まずは、フライパンにたっぷりのオリーブオイルを。

 

 

そこにチョリソーをブチ込みます！

 

 

一方、

チョリソーを炒めている間に、

隣の鍋ではコンソメスープを沸蕩させます。

 

 

チョリソーがいい感じに炒まってきたら、

 

 

コンソメスープにチョリソーをIN!!

 

次に、先程のチョリソーを炒めたオリーブオイルを、

そのまま利用して、

 

野菜をIN!!

 

塩と、

 

コショウで味を整えます。

 

そして、野菜がいい感じになってきた後に、

にんにくのみじん切りをIN!!

 

※　にんにくは先に入れると風味が飛んでしまうので後入れ必須。

 

 

そして、チョリソー入りのコンソメスープに、

ドバドバドバ～～と、野菜をIN!!

 

そして、

 

少し煮込んだら出来上がりです！

 

簡単！

 

そして、最後にポイントです！

 

レモンの皮をスライスし、

 

先に盛り付けするお皿に、

皮と果汁を仕込んでおきます。

 

それで、完成です！

 

みなさん！これマジでうまいから一度作ってみて！

 

 

Ｐ．Ｓ

 

ここから私が編み出した料理ですが、

スープが残れば、次の日。

 

フォーを入れて、

フォー麺の完成！

 

これもまた、うまかった～～！