Art Forest co.，ltd.

2012年2月24日金曜日

鷺沼

「鷺沼」
みなさん、何て読むか分かりますか？

現在、仕事で「鷺沼」まで通っています。

いや～遠い。。
というか渋滞がすごい。。（汗）
現場通勤２時間オーバーです。。

けど、こんなに離れていても、ウチを選んでくれたお客様。
しかも御新規様。そして、長く待って下さいました。
ありがたい事です。感謝致します。

猫の手でも借りたいクロス屋ケイちゃん。

右手でクロスで、左手に携帯。

右足脚立で、左足はエアー。

がんばってくれてます。

で、せっかく遠いとこまで来たんだから、

「ラーメンデータベース」

で、ご当地検索！

何かイラつく顔をした、

あらよっと的なシムケンと、１軒目。

「らーめん処〇は」

「鶏白湯麺」

うまいのは、うまいんですが、

少しスープがドロ付き過ぎて、

私的には濃いかな！？

けど、うまかったです。

（志村同意見。）

スパナチュ悪魔ばりの黒目で、

仕事が趣味との筋の沢エレキと、２軒目。

「栄昇らーめん」

「煮干しらーめん」

うまい！

味は「もちもちの木」に似てるかな！？

けど、うまい！

（筋ノ同意見。）

遠い現場に行ったら行ったで楽しいね！

Ｐ．Ｓ

だんだんと、いい季節になってきましたねぇ。

筋ノ、NONハンヴァァァ～グゥァァ～発体験！

筋「うまいよ！高野君！これはいい筋肉になるね！」

私「ならねぇから。。」

2012年2月23日木曜日

おいしく新鮮な野菜を頂けるレシピ、「バーニャ・カウダ」作るうえで一番重要なのは、ソース。

その作り方は、人それぞれ。

で、私の簡単バーニャ・カウダのソースの作り方を御紹介します。

＜材料＞

オリーブオイル（ピュア）　２００ｍｌ

ニンニク　１００ｇ

牛乳　１００～２００ｍｌ（ニンニクが煮れる量）

アンチョビ　１缶

生クリーム、塩、コショウ　※お好みで。

これで、ちょうど家族みんなで楽しめる量です。（約３人～４人前）

＜作り方＞

１、ニンニクの皮をむき、鍋に牛乳を入れニンニクを煮る。

２、ミキサーに、オリーブオイル、アンチョビ（オイルごと全部）を入れる。

３、ニンニクに軽く箸を刺し、スっと箸が入るようになったら、そのまま牛乳ごとミキサーに入れる。

４、ミキサーＯＮ！

５、軽く味見をして、お好みで生クリーム、塩、コショウで味を整える。

もっと、クリーミーにしたい方は、生クリーム。
もっと、味を濃くしたい方は、塩、コショウ。
もちろん、そのままでも私は問題ないと思います。

６．出来たソースを↓のような専用ポットに入れ点火！